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Meet the Mixology-Master!

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Meet the Mixology-Master!

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Meet the
Mixology-Master!

Eine der besten Bartenderinnen der Welt kommt zu uns nach Hamburg – und bringt eine Überraschung mit! Die Norwegerin Monica Berg hat gemeinsam mit zwei Kollegen den neuen Premium-Likör Muyu entwickelt, den sie uns höchstpersönlich am 27. und 28. Februar in der Muyu Pop-Up Boutique in der Weidenallee präsentiert. Hier können wir den Trendlikör probieren, uns von Monica die seltenen Zutaten sowie die besondere Herstellung von Muyu erklären lassen – und einen ihrer legendären Muyu-Highball-Drinks genießen…

Get the special Taste

Was passiert, wenn die weltweit besten Bartender sich zusammentun? Monica Berg und Alex Kratena, die in London gemeinsam die angesagte neue Bar Tayēr + Elementary betreiben sowie Simone Caporale – alle drei bereits als “Best International Bartender” ausgezeichnet – haben mit Muyu einen innovativen Likör kreiert.

Weg von Omas Kaffeekränzchen, rein in die angesagtesten Bars der Welt – Muyu ist so gar nicht das, was man normalerweise mit Likör verbindet: Er überrascht uns mit dezenter Süße, natürlichen Zutaten und einem frischen, aromatischen Geschmacksprofil. Jeder der drei Top-Bartender hat dabei seine individuelle Sorte der neuen Muyu Likörreihe kreiert: Monica Berg den blumigen, sinnlichen „Jasmine Verte“, Simone Caporale den zitronig-pikanten „Chinotto Nero“ und Alex Kratena den erdig-holzigen „Vetiver Gris“. 

„Die besonderen Zutaten versprechen ganz neue Geschmackserlebnisse“, erklärt Monica Berg. „Muyu inspiriert nicht nur Bartender zu neuen Cocktail-Kreationen, sondern wirklich jeder kann damit ganz einfach geschmacklich anspruchsvolle Drinks kreieren, zum Beispiel als Highball mit Champagner oder einem tollen Tonic.“

Aber es ist nicht nur das Aroma, sondern auch die Herstellung, die Muyu so besonders macht: Ähnlich wie bei einem Parfum wird zunächst die Hauptzutat des jeweiligen Likörs extrahiert. Im zweiten Schritt werden weitere Akzentzutaten hinzugefügt. Zur Umsetzung dieser aufwendige Produktion haben sich die Top-Bartender für De Kuyper Royal Distillers als Partner entschieden. Mit seiner über 320-jährigen Erfahrung in der Destillation von Botanicals unterstützte das holländische Familienunternehmen das Trio dabei, ungewöhnliche Pflanzen, Blumen und Früchte zu finden, die den Hauptbestandteil jedes Likörs perfekt ergänzen. 

Enjoy the Spirit of Nature

Die Natur ist eine große Inspirationsquelle für Berg, Kratena und Caporale. Die Idee für Muyu kam dem Bartender-Trio während einer gemeinsamen Reise durch Südamerika: “Muyu” bedeutet “Samen” in Quechua, einer Sprachfamilie aus der Amazonasregion. Stark beeindruckt von den besonderen Aromen der südamerikanischen Flora, entwarfen die drei Top-Bartender das Konzept für die Liköre. Um die biologische Vielfalt des Regenwalds zu erhalten, stammen die für Muyu verwendeten Zutaten allerdings bewusst nicht aus der Amazonasregion. Sustainability ist schließlich ein wichtiger Grundsatz des Trios, das auch als Co-Gründer der Non-Profit-Organisation P(OUR) fungiert. P(OUR) unterstützt Regionen und Gemeinschaften, die nachhaltige Zutaten für die Food & Drinks-Branche produzieren.

Auch für Frauenrechte macht Monica Berg sich stark. Mit ihrer Initiative Back of House hat sie jüngst eine anonyme Plattform gelauncht, mit der sie sich gegen sexuelle Gewalt und Diskriminierung in der Gastronomie einsetzt.

Ihr wollt diese Powerfrau und Top-Star der internationalen Barszene persönlich kennenlernen und die neuen Likör-Kreationen probieren, bevor sie im Handel zu haben sind? Dann habt Ihr am 27. und 28. Februar in der Muyu Pop-Up Boutique in der Weidenallee die Gelegenheit dazu! Monica erklärt Euch vor Ort nicht nur, welche besonderen Zutaten in den Likören stecken und wie die Herstellung von Muyu funktioniert, sondern lässt Euch auch einen ihrer Muyu-Highball-Drinks kosten, für die sonst ganz London Schlange steht…

Hier noch mal alle Infos im Überblick:

Was?

Muyu Pop-Up Boutique

Wann?

27. und 28. Februar 2020

Je von 12 bis 18 Uhr (ab 18 Jahren)

Wo?

Weidenallee 61

20357 Hamburg

Mehr Infos zu Muyu bekommt Ihr unter 

muyu-liqueurs.com


Fotos: © Muyu

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